14 × sobres de 90 g de jamón 100% ibérico loncheado a cuchillo
colecciona momentos en casa
estuche Merlot & jamón 100% Ibérico
estuche Merlot & jamón 100% Ibérico
100% Ibérico
Estuche Merlot + 14 sobres de loncheado 100% Ibérico (1,12 kg)
Precio habitual
€100,00 EUR
Precio habitual
€150,00 EUR
Precio de oferta
€100,00 EUR
Impuestos incluidos.
Cantidad
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo por profesionales y dispuesto en cómodas raciones, sobre a sobre, más una botella de Sommos Colección Merlot, un Merlot de Somontano criado 12 meses en roble francés. El sabor estructurado, equilibrado, persistente y de gran vivacidad del vino corta la grasa de la bellota y deja la boca limpia para la siguiente loncha asegurando un maridaje perfecto. Los sobres de 90 g son la ración exacta para dos: se abre uno, se termina, y el resto sigue perfecto. Todo listo para disfrutar en el momento. Regalo resuelto en una caja.
Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo
Jamón de bellota 100% ibérico cortado a cuchillo por profesionales y dispuesto en cómodas raciones, sobre a sobre. Los sobres de 90 g son la ración exacta para dos: se abre uno, se termina, y el resto sigue perfecto. Todo listo para disfrutar en el momento.
Raza ibérica
100%
Criados en
libertad
Alimentados
con bellotas
Envasado
al vacío
FORMATO
INGREDIENTES
Jamón de bellota de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-252, E-250), antioxidante (E-301)
CATA ORGANOLÉPTICA
Vista: loncha de rojo púrpura brillante, veteada de grasa infiltrada que dibuja el mármol ibérico.
Aroma: bellota y fruto seco tostado, madera noble y un fondo de bodega antigua.
Boca: grasa fluida que funde en el paladar, dulzor inicial, sal muy medida y un final larguísimo con recuerdo a avellana y monte bajo.
Textura: untuosa, jamás fibrosa. Persistencia superior a un minuto.
CONSERVACIÓN
Conservar los sobres en refrigeración hasta la fecha indicada; una vez abiertos, consumir en el día. Sacar los sobres de la nevera 20-30 minutos antes y abrirlos sobre el plato: el jamón necesita respirar.
botella de Sommos Colección Merlot
100% Merlot, con denominación de origen Somontano, con 12 meses de roble francés.
Uva
Crianza
D.O.
15º
Alcohol
VIÑEDO
Parcelas situadas en la Finca Montesa, a 550 metros de altitud ycon orientación norte, lo que permite una maduración suave delMerlot, evitando la sobreexposición solar y la deshidrataciónde la uva. Los suelos, de carácter arcilloso, presentan unabuena capacidad de retención de humedad. El viñedo seconduce en sistema de Cordón Libero, favoreciendo un equilibriovegetativo y protegiendo los racimos de una exposiciónexcesiva al sol.
VENDIMIA
Cada parcela se vendimia y se vinifica por separado.
CRIANZA
La fermentación se realiza a 28°C con levaduras autóctonas, seguida de una maceración post-fermentativa de tres semanas. El vino se cría durante 12 meses en una selección de barricas de roble francés.
CATA
COLOR: Rojo rubí con ligero matiz teja.
NARIZ: Frutos rojos y negros maduros, con notas florales y con sutiles aromas especiados.
BOCA: Estructurado, equilibrado, persistente y de gran vivacidad.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16ºC.
- Al seleccionar una opción, se actualiza toda la página.
- Se abre en una nueva ventana.